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Vins naturels dans le massif des Albères

décembre 22, 2021 by [email protected]

Cinsault de 80ans

rendement 25 hl/ha

sol de sable granitique

macération carbonique à basse température de 15 jours

levure indigène et sans soufre

élevage en cuve béton

mise en bouteilles février

degrés 12,5

Production 2500 à 5000 bts

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