Collaboration avec le domaine Potron Minet et les Foulards Rouges
Les raisins proviennent uniquement du terroir des Aspres

Vigne de Carignan, grenache et mourvèdre

Rendement 20hl/ha

Sol terre rouge argileuse

Macération carbonique 2 semaines à froid

Levure indigène et sans sulfite

Élevage de 6 mois en cuve

Mise en bouteille en mars

Degrés 13.5%

Production de 5000 bts